Stejně jako jablečný závin, který jsem dělala před nedávnem, je i tenhle ultra jednoduchý a tak strašně dobrý!🤤

INGREDIENCE
(1 závin)
TĚSTO:
- 30 g ovesných vloček bez lepku*
- 60 g hladké špaldové mouky*
- 1 ks vejce
- 30 g rostlinného vanilkového proteinu
- 140 g tvarohu
- 1 čl skořice
- 1/2 čl citronové kůry
- špetka soli*
- 10 g rozpuštěného kokosového oleje*
- sladidlo podle chuti (já dala 2 čl Erythritolu)*
NÁPLŇ:
- 30 g mák*
- 10 g vanilkového bio pudinkového prášku
- 20 g kokosu*
- 100 g bílého jogurtu
- erythritol dle chuti*
- 50 g višňové marmelády
POSTUP
Všechny ingredience na těsto smíchej dohromady a důkladně prohněť. Z této kompaktní hmoty pak vyválej na pomoučněné lince tenčí těsto.
Těsto potři višňovou marmeládou. Zbylé ingredience na náplň pak smíchej dohromady a potři vzniklou směsí první vrstvu s marmoškou.
Pak už jen zaroluj, rozšlehej si ještě jedno vajíčko na potření závinu a nakonec dej do trouby vyhřáté na 180 stupňů a peč zhruba 25-35 minut.