30 srpna

Cuketový perník s džemem

0  komentářů

Taky miluješ perník s marmoškou? Ale když mlsat, tak aspoň zdravě! A ještě přitom zpracovat přebytky ze zahrádky? Ano, jde to! Pojď si upéct se mnou tenhle zdravější, cuketový perník s marmeládou! ❤

cuketovy-pernik-s-dzemem

INGREDIENCE

(na cca 4 porce)

  • 250 g nahrubo nastrouhané cukety
  • 100 g ovesných vloček*
  • 100 g pohankové mouky*
  • 2 vejce
  • 200 ml mandlového mléka
  • 150 g tvarohu
  • 20 g čoko kvalitního rostlinného proteinu (ne sójového)
  • 10 g raw kakaa*
  • 2 čl kypřícího prášku bez fosfátů
  • 2 čl skořice
  • 2 pl čekankového sirupu 
  • 2 čl perníkového koření
  • hořká čokoláda (navrch)*

POSTUP

Nastrouhanou cuketu zbav přebytečné šťávy (tu si můžeš přidat například do ranního smoothie). Všechny ingredience pak důkladně smíchej dohromady a těsto vlij do dortové formy vystlané pečícím papírem.

Formu vlož do předehřáté trouby na 180 stupňů a nech péct cca 60 minut. Jestli je hotovo poznáš podle testu špejlí.

Perník nech pořádně vychladnout. Jakmile je perník připravený, rozkroj ho napůl a spodní polovinu pomaž marmeládou (ideálně bez přidaného cukru), poté přiklop horní polovinou.

Nakonec dej roztopit hořkou čokoládu, kterou pomaž vrchní část perníku. Nech čokoládu ztuhnout, nakrájej a můžeš dlabat!😊

Ingredience označené * mám z Goodie, kde ode mě máš s kódem domi slevu na každý nákup💚.

cuketovy-pernik-s-dzemem-a-cokoladou
cuketovy-pernik-s-dzemem-a-cokoladovou-polevou

Mohlo by se ti také líbit

Palačinky s nutellou

Palačinky s nutellou

Kokosová smoothie bowl s banánem a čokoládou

Kokosová smoothie bowl s banánem a čokoládou
{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}