Srpen se nám pomalu blíží ke konci, na zahradě se hromadí mega cuket, tak co s nimi? Na slano ji mám každý den, nejen do různých směsí, ale i v různých nákypech, grilovanou, atd. I na sladko je ale vyborná! Zkoušela jsi ji do kaše? Jednoduché a chutné zpestření.😊A co takhle něco sofistikovanějšího?
Já třeba ráda peču sladký cuketový chlebík. Je v něm i plno proteinu a nějaké ty zdravé tuky.😊 Cukety v receptu se určitě neboj. Tvůj dezert krásně zvláční a její chuť ani nepoznáš!😊
INGREDIENCE
(na 1 chlebík = 1 menší chlebová forma)
- 280 g nahrubo nastrouhané cukety
- 140 g ovesné bezlepkové mouky
- 60 g čoko kvalitního rostlinného proteinu (ne sójového)
- 2 domácí vejce
- 200 ml kokosového mléka*
- 2 ks zralého banánu
- 25 g raw kakaa*
- 2 čl kypřícího prášku bez fosfátů
- 2 čl skořice
- 1,5 čl perníkového koření
- tabulka hořké čokolády*
POSTUP
Z nastrouhané cukety vymačkej přebytečnou vodu. Poté smíchej cuketu, mouku, protein, kakao a rostlinné mléko. Vše důkladně promíchej. Přidej vejce a znovu míchej, dokud se vše nespojí. Přidej na kousky nalámaný banán. Vezmi si tyčový mixér a mixuj, dokud ti nevznikne kompaktní hmota. Přidej kypřící prášek, skořici a perníkové koření. A znovu umixuj.😊 Pokud chceš chlebík trochu vytunit, můžeš přidat ještě nasekanou hořkou čokoládu. Pak už jen dej do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů a peč 45 minut.
Ingredience označené * mám z Goodie, kde ode mě máš s kódem domi slevu na každý nákup💚.